食品安全應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)的職責(zé)及熱點(diǎn)問題落實(shí)情況

組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

  1.1　應(yīng)急機(jī)制啟動(dòng)

食品安全事故發(fā)生后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)股室會(huì)同有關(guān)部門依法組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，核定事故級(jí)別。達(dá)到Ⅰ級(jí)或Ⅱ級(jí)食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)的，由省食品安全委員會(huì)辦公室向省政府提出啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)建議，其中Ⅰ級(jí)食品安全事故應(yīng)按規(guī)定報(bào)國(guó)務(wù)院及有關(guān)部門開展相應(yīng)應(yīng)急處置工作。經(jīng)省政府批準(zhǔn)后，成立省食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮事故應(yīng)急處置工作。Ⅲ級(jí)食品安全事故，由事故所在地市級(jí)政府組織成立相應(yīng)應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一組織開展本行政區(qū)域事故應(yīng)急處置工作。Ⅳ級(jí)食品安全事故，由區(qū)食安辦向區(qū)政府提出啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)建議。

區(qū)局食品相關(guān)室、執(zhí)法辦案機(jī)構(gòu)、基層市場(chǎng)監(jiān)管所在區(qū)食安辦統(tǒng)一指導(dǎo)下開展工作，加強(qiáng)對(duì)食品安全事故應(yīng)急處置工作。

1.2　工作職責(zé)

組織、指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)開展事故應(yīng)急處置及事件調(diào)查；會(huì)同有關(guān)部門組織開展事故責(zé)任調(diào)查；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故中違法行為的調(diào)查處理，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或減輕社會(huì)危害；負(fù)責(zé)依據(jù)職責(zé)配合相關(guān)部門對(duì)食品安全事故中違法廣告、商標(biāo)侵權(quán)等經(jīng)營(yíng)行為開展調(diào)查；負(fù)責(zé)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全事故的具體調(diào)查處理，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會(huì)危害。

1.3　工作組設(shè)置及職責(zé)

根據(jù)事故處置需要，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立危害控制組。危害控制組負(fù)責(zé)對(duì)可能引起中毒的食品及原料生產(chǎn)及銷售單位進(jìn)行檢查，防止危害擴(kuò)大。危害控制組分成兩個(gè)組，兩組在指揮部的統(tǒng)一指揮下開展工作，并隨時(shí)向指揮部辦公室報(bào)告工作開展情況。第一組由區(qū)局食品相關(guān)股室負(fù)責(zé)，對(duì)事發(fā)食堂或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)、檢查記錄、供貨商臺(tái)賬和資質(zhì)、食品驗(yàn)收臺(tái)賬、就餐食譜及報(bào)告情況進(jìn)行全面檢查和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證；第二組由市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法辦案機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，對(duì)加工操作現(xiàn)場(chǎng)檢查調(diào)查，封存留樣及可能被污染的食品及其加工工具、用具，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)拍照錄像取證，待取證完成，經(jīng)批準(zhǔn)后責(zé)令當(dāng)事單位進(jìn)行徹底的清洗消毒；并對(duì)可疑食品、食品原料以及高風(fēng)險(xiǎn)加工過程進(jìn)行采樣快檢。

(本地區(qū)目前尚未發(fā)生重大安全事故)