應(yīng)急組織機構(gòu)及職責(zé)，熱點問題落實情況

組織機構(gòu)及職責(zé)

1.1　應(yīng)急機制啟動

食品安全事故發(fā)生后，區(qū)市場監(jiān)管局食品相關(guān)股室會同有關(guān)部門依法組織對事故進行分析評估，核定事故級別。達(dá)到Ⅰ級或Ⅱ級食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)的，由省食品安全委員會辦公室向省政府提出啟動應(yīng)急響應(yīng)建議，其中Ⅰ級食品安全事故應(yīng)按規(guī)定報國務(wù)院及有關(guān)部門開展相應(yīng)應(yīng)急處置工作。經(jīng)省政府批準(zhǔn)后，成立省食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮事故應(yīng)急處置工作。Ⅲ級食品安全事故，由事故所在地市級政府組織成立相應(yīng)應(yīng)急處置指揮機構(gòu)，統(tǒng)一組織開展本行政區(qū)域事故應(yīng)急處置工作。Ⅳ級食品安全事故，由區(qū)食安辦向區(qū)政府提出啟動應(yīng)急響應(yīng)建議。

區(qū)局食品相關(guān)室、執(zhí)法辦案機構(gòu)、基層市場監(jiān)管所在區(qū)食安辦統(tǒng)一指導(dǎo)下開展工作，加強對食品安全事故應(yīng)急處置工作。

1.2　工作職責(zé)

組織、指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)開展事故應(yīng)急處置及事件調(diào)查；會同有關(guān)部門組織開展事故責(zé)任調(diào)查；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故中違法行為的調(diào)查處理，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或減輕社會危害；負(fù)責(zé)依據(jù)職責(zé)配合相關(guān)部門對食品安全事故中違法廣告、商標(biāo)侵權(quán)等經(jīng)營行為開展調(diào)查；負(fù)責(zé)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全事故的具體調(diào)查處理，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會危害。

1.3　工作組設(shè)置及職責(zé)

根據(jù)事故處置需要，區(qū)市場監(jiān)管局成立危害控制組。危害控制組負(fù)責(zé)對可能引起中毒的食品及原料生產(chǎn)及銷售單位進行檢查，防止危害擴大。危害控制組分成兩個組，兩組在指揮部的統(tǒng)一指揮下開展工作，并隨時向指揮部辦公室報告工作開展情況。第一組由區(qū)局食品相關(guān)股室負(fù)責(zé)，對事發(fā)食堂或食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的資質(zhì)、檢查記錄、供貨商臺賬和資質(zhì)、食品驗收臺賬、就餐食譜及報告情況進行全面檢查和現(xiàn)場調(diào)查取證；第二組由市場監(jiān)管執(zhí)法辦案機構(gòu)負(fù)責(zé)，對加工操作現(xiàn)場檢查調(diào)查，封存留樣及可能被污染的食品及其加工工具、用具，對現(xiàn)場拍照錄像取證，待取證完成，經(jīng)批準(zhǔn)后責(zé)令當(dāng)事單位進行徹底的清洗消毒；并對可疑食品、食品原料以及高風(fēng)險加工過程進行采樣快檢。