杜集區(qū)食品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警

監(jiān)測(cè)預(yù)警

3.1 監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)

3.1.1建立監(jiān)測(cè)體系

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委、區(qū)農(nóng)水局等部門(mén)協(xié)同建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建各部門(mén)間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。

3.1.2監(jiān)測(cè)實(shí)施

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)及區(qū)有關(guān)部門(mén)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對(duì)可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，提出并報(bào)告食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息。

可預(yù)警的食品安全事故，其預(yù)警級(jí)別按照緊急程度、發(fā)展勢(shì)態(tài)和可能造成的危害程度，分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)，分別用紅色、橙色、黃色和藍(lán)色標(biāo)示，一級(jí)為最高級(jí)別。

一級(jí)：已發(fā)生重大食品安全事故，并有可能發(fā)生特別重大食品安全事故。（請(qǐng)示省政府和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局<以下簡(jiǎn)稱總局>同意，由省食安辦發(fā)布）

二級(jí)：已發(fā)生較大食品安全事故，并有可能發(fā)生重大食品安全事故。（請(qǐng)示省政府和總局同意，由省食安辦發(fā)布）

三級(jí)：已發(fā)生一般食品安全事故，并有可能發(fā)生較大食品安全事故。（請(qǐng)示市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局同意，由市食安辦發(fā)布）

四級(jí)：有可能發(fā)生一般食品安全事故。（請(qǐng)示區(qū)政府和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局同意，由區(qū)食安辦發(fā)布）

食品安全事故預(yù)警信息包括預(yù)警級(jí)別、起始時(shí)間、可能影響的范圍、警示事項(xiàng)、應(yīng)對(duì)措施和發(fā)布機(jī)關(guān)等。

食品安全事故預(yù)警信息發(fā)布、調(diào)整和解除可以通過(guò)報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、短信、電話、宣傳車或組織人員逐戶通知等方式進(jìn)行。對(duì)老、幼、病、殘等特殊人群和通信、廣播、電視盲區(qū)以及偏遠(yuǎn)地區(qū)的人群，應(yīng)當(dāng)采取足以使其知悉的有效方式發(fā)布預(yù)警信息。

3.1.3監(jiān)測(cè)報(bào)告

有關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問(wèn)題，及時(shí)通報(bào)食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計(jì)生部門(mén)和有關(guān)方面，并按職責(zé)依法采取有效控制措施。

3.2 預(yù)警系統(tǒng)

3.2.1加強(qiáng)日常監(jiān)管

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委、區(qū)農(nóng)水局等部門(mén)根據(jù)各自職責(zé)，指導(dǎo)下級(jí)相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是高風(fēng)險(xiǎn)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)食品安全的日常監(jiān)管并定期報(bào)告監(jiān)管情況；建立健全食品安全信息數(shù)據(jù)和信息報(bào)告系統(tǒng)，按照食品安全事故的發(fā)生、規(guī)律和特點(diǎn)，及時(shí)分析對(duì)公眾健康危害程度、發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)做出預(yù)警。

3.2.2建立通報(bào)制度

（1）通報(bào)范圍

① 對(duì)公眾健康造成或者可能造成損害的食品安全事故；

② 30以上99人以下群體性食物中毒的食品安全事故。

（2）通報(bào)方式

①區(qū)有關(guān)部門(mén)接到可能導(dǎo)致一般及以上食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即向區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)；

② 區(qū)食安辦（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）接到可能導(dǎo)致一般及以上食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即上報(bào)區(qū)政府和市食安辦并及時(shí)向事發(fā)地鎮(zhèn)辦及其食品安全監(jiān)管部門(mén)和區(qū)有關(guān)部門(mén)通報(bào)，有蔓延趨勢(shì)的還應(yīng)當(dāng)向有關(guān)食安辦通報(bào)，加強(qiáng)預(yù)警預(yù)防工作。

3.3 應(yīng)急準(zhǔn)備與預(yù)防

（1）區(qū)食安辦（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)有關(guān)部門(mén)報(bào)告的可能導(dǎo)致一般食品安全事故信息進(jìn)行分析，依照應(yīng)急預(yù)案研究應(yīng)對(duì)措施，通報(bào)區(qū)有關(guān)部門(mén)。必要時(shí)，立即召開(kāi)專門(mén)會(huì)議，聽(tīng)取有關(guān)專家建議、意見(jiàn)，研究防范措施。

（2）區(qū)食安辦（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）應(yīng)當(dāng)迅速做好可能導(dǎo)致食品安全事故信息的分析、預(yù)警工作，較大（Ⅲ）的食品安全事故預(yù)警信息，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)示區(qū)政府和市食安辦同意后發(fā)布或者解除。