食品生產(chǎn)經(jīng)營行政處罰案件（2.5）

行政相對人名稱

案件

名稱

行政處罰決定書文號

 違法事實

處罰依據(jù)

行政處罰內(nèi)容

處罰決定日期

處罰

機關(guān)

淮北市杜集區(qū)仟家惠三礦便利店

淮北市杜集區(qū)仟家惠三礦便利店經(jīng)營過氧化值項目不符合食品安全標準的食品案

杜市監(jiān)礦處〔2023〕185號

經(jīng)查，淮北市杜集區(qū)仟家惠三礦便利店于2023年8月18日從淮北浩發(fā)商貿(mào)有限公司購進沂水喜騰寶食品有限公司2023年5月10日生產(chǎn)的雞蛋煎卷（海苔味），數(shù)量4kg，進價15元/kg，銷售價19.8元/kg，至10月18日銷售完畢，銷售收入79.2元，該批樣品經(jīng)檢驗，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，標準指標為≤0.25g/100g，實測值為0.43g/100g，檢驗結(jié)論為不合格。該批樣品經(jīng)復(fù)檢，實測值為0.56g/100g，檢驗結(jié)論仍然為不合格。該批食品貨值金額認定為79.2元。違法所得認定為79.2元。另查，當事人未按保證食品安全的要求貯存涉案食品，貯存不當和貯存期間恰逢天氣異常高溫炎熱是造成涉案食品過氧化值超標的原因。

依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和第一百三十二條的規(guī)定

1.警告；

2.罰款1000元；

3.沒收違法所得79.2元。

2024年2月5日

杜集區(qū)市場監(jiān)督管理局