【熱點(diǎn)問(wèn)題落實(shí)情況】杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)

為切實(shí)推進(jìn)整治制售假冒肉制品工作取得實(shí)效，近日，杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面排查肉類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范肉類產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

此次專項(xiàng)檢查以轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、肉類經(jīng)營(yíng)攤販等肉類食品經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)對(duì)象，執(zhí)法人員通過(guò)實(shí)地查看、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)等方式，重點(diǎn)檢查嚴(yán)查生產(chǎn)企業(yè)原料肉來(lái)源、添加劑使用及配料標(biāo)識(shí)問(wèn)題，查驗(yàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，整治城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域銷售及餐飲主體以次充好亂象，嚴(yán)防私屠濫宰肉制品以及來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的肉制品進(jìn)入市場(chǎng)。

下一步，杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條整治力度，通過(guò)多環(huán)節(jié)把控、全鏈條監(jiān)管，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，鞏固專項(xiàng)檢查成果，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為廣大消費(fèi)者提供更放心、更安全的肉類產(chǎn)品，筑牢食品安全防線。